説明
トロ缶シリーズで人気の水煮タイプです。マイワシ最盛期の旬時期(夏頃)、千葉県銚子港で水揚げされた良質なサイズのいわしだけを厳選。プロの目利きが買付けた新鮮なマイワシを、塩と純米酢だけで、骨まで柔らかく煮込みました。
そのままでお召上がりいただけます。良質ないわしでクセも少ないので、魚の栄養と旨味のつまった煮汁ごとお料理にもぜひご使用ください。
さば水煮等に比べるとイワシ特有の味になりますが、新鮮な原料を使用する為クセはなく、イワシ本来の美味しさを骨を気にせず召し上がれます。
調味料は長崎県対馬で作る純国産
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