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味の母　720ｍｌ

「味の母」は米、米こうじを主原料として日本酒の基となる「もろみ」を醸造して塩を加え、さらに糖化工程（特許製法）…

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説明

「味の母」は米、米こうじを主原料として日本酒の基となる「もろみ」を醸造して塩を加え、さらに糖化工程（特許製法）を経て長時間じっくりと熟成させた醗酵調味料です。みりんの旨みとお酒の風味を併せ持っています。食品本来の旨みを十二分に引き出します。含まれる酒成分によりコクを出し、併用する他の調味料の効果も高めます。

生産地：埼玉県

メーカー名：味の一醸造　株式会社

原材料：米、米こうじ、食塩

使い方：◎煮物→味の母4、醤油5（味が早く浸透し材料の持ち味を活かします）

保存方法：直射日光を

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