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にんじん
栽培方法：無農薬 生産地：福岡県久留米市 生産者：中村農園
説明
1袋/500gの価格です。栽培方法：無農薬 生産地：福岡県久留米市 生産者：中村農園
特徴
- 根菜類のようなもので、ビタミンA(カロテン)を豊富に含む代表的な野菜。
- 幅広い料理に使える万能な食材。
調理法
- 生で食べるほか、煮る、炒める、ソテーするなど様々な調理法があります。
- スープ、煮物、炒め物、サラダなど、幅広い料理に応用できる。
- ジュースや生姜と一緒に飲むのもおすすめ。
保存方法
- にんじんは冷蔵保存が適している。
- 土は乾燥と酸化を防いでくれるため、使う直前に洗うのがオススメ。
- 冷凍保存も可能で、皮をむいて薄く切って冷凍すると長期保存できます。
成分表示・栄養価
- ビタミンA(β-カロテン)がとても豊富です。
- ビタミンC、食物繊維、カリウムなども含みます。
- 抗酸化作用や美肌効果が期待できる。
- 100グラムあたりの栄養成分
-水分 88.3g
-エネルギー：41 kcal
-タンパク質：0.9 g
-脂質：0.2 g
-炭水化物：9.6 g
-食物繊維：2.8 g
-ビタミンA：835 μg
-ビタミンC：7 mg
-カルシウム：33 mg
-鉄：0.3 mg
-カリウム：320 mg
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